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quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Idéias de Graça - Parte 2 (Cerveja)



A alguns dias comecei a escrever (sim eu ainda sei fazer isso) idéias que tenho e gostaria de implementar um dia, mas que ficam só na minha cabeça ou no máximo em um caderno, em um documento virtual ou então em um guardanapo.

Perdi o medo bobo de me "roubarem idéias" e decidi então compartilhar com meus conhecidos e torcer para que eles compartilhem com os conhecidos deles e quem sabe um dia aquela idéia vire algo real. Lógico se eu conseguir tempo, gente e dinheiro pode ser que faça uma ou duas, mas se fizerem primeiro, OBA terei com quem conversar e discutir melhorias. Afinal de contas não existe sucesso sem concorrente, por mais ínfimo que ele possa parecer, o fato dele existir te motiva a fazer melhor, te motiva a continuar existindo e não desistindo.

Concorrentes devems ser considerados sempre como amigos e futuros parceiros afinal de contas ele faz o mesmo que você ou seja, ele deve ser gente boa como você ou no mínimo pensar parecido.

Reforço o convite de que alguém dê continuidade, que discutam, ampliem ou restrinjam e caso alguém queira levar a sério, pode me pedir um tempo, uma conversa ou resolver beber comigo (um café, uma cerveja, um bourbon ou ou uma baconvodka) não necessariamente tudo ou algo disso. E a informação de que estarei na Campus Party Brasil 2017, com meu filho, pretendemos ficar lá a maioria dos dias no perído da tarde e podemos inclusive nos reunir para montar BMG Canvas, Planos de Ação, Modelos de Negócio, Planos de Negócio e afins...

Seguindo com nichos e um pouco inspirado no sucesso de experiência minha com meu irmão, meu pai e nosso cumpadre Zé Paulo na produção da Rufus Red Ale, e ainda pelo animador sucesso do meu amigo Rodrigo Radis, vamos falar sobre esse líquido sagrado abençoado por monges, nobres e plebeus, a Cerveja.

O Radis já tem um casa/loja de cerveja, que vende cerveja e também serve além de ter 4 ou 5 bicos de chopp por lá, chama uns food trucks interessantes, começou do tamanho certo com muito potencial crescer e alcançar o mundo, estamos falando da Brew World Beer (para quem tem interesse fica em Santana, na Rua Santa Eulália, 75), mas fiquei pensando em o que poderia ser feito de ainda mais diferente por lá. Ainda não sou tão assíduo quanto gostaria, lógico que ainda vou em outros bares e botecos, mesmo não sendo considerado um botequeiro de primeira, dou minhas visitadas. Então em uma dessas fiquei pensando em algumas coisas.

Seria igualmente uma Beer House, mais do que simplesmente vender e servir cerveja, uma casa de ensinar sobre cerveja, ok ele também tem pensado assim e buscado esse tipo de experiência, criar eventos de harmonização, palestras com as marcas nacionais, lançamentos com certa exclusividade, tem dado preferência para as micro-cervejarias nacionais, produtos de qualidade, experimentados um a um por ele e pela Bruna Moreti (sócia dele) até mesmo uma brasagem eles já fizeram por lá (e ficou muito boa). Mas o que poderia ser feito a mais então? Resolvi dar umas viajadas:

  • RevenewBrew: Venda de produtos e insumos para produção caseira, OK tem um monte de site e lojas que fazem isso para quem quer fazer cerveja, ok isso não é bem uma novidade, mas divular direito, estar vinculado a um estabeçecimento que prioriza a boa cerveja, que discuta sua elaboração, que faça sessões de experimentação para homebrewers seria um diferencial, fugindo um pouco dos sites gélidos e sem humanidade que vendem esses insumos.
  • BeerYourSelf: ter um espaço que as pessoas possam alugar, comprar compartilhado o equipamento, que se responsabilizem pela manutenção circular e pela oferta do dia a dia para que amadores produzam suas cervejas, façam suas experiências e porque não participem das sessões de experimentação. Um lugar que tenham galpões com armários para auxiliar na fermentação e na maturação da cerveja, parceiria com produtores de garrafa, com desenvovledores de Logos, com o pessoal da tampinha, da etiqueta e tudo mais, essa parte também é divertida e nada explorada, fazer sua cerveja é bacana, mas fazer sua cerveja, dar uma cara pra ela e presentear os amigos e familiares é ducaralho, experiência própria (mas tem que ser boa, senão a critica vem pesada).
  • Beer Tour: Você tem uma Beer House, faz de tudo, participa de eventos, conhece os produtores, as micro-cervejarias, porque não criar roteiros e nas próximas visitas abrir para 10 ou 15 amigos irem juntos, até mesmo cobrar para que eles sejam guiados por você, tenho certeza que você encontra de 10 a 15 loucos por mês para fazer um passeio de 7 dias e conhecer as micro-cervejarias e cervejarias caseiras do Paraná, de Santa Catarina, do Interior do Rio de Janeiro, do interior de São Paulo, em São Paulo mesmo, em Minas... dá no mínimo uns 5 ou 6 roteiros só Nacionais. Se criar roteiros internacionais, não sei se encontra 10 ou 15 por mês, mas 10 ou 15 aventureiros por semestre você encontra e conseguirá fretar vans nos locais (você não vai querer dirigir né), realizar eventos, degustações, conhecer processos diferentes, pessoas diferentes, novidades e reliquias. Sem repetir dá para fazer no mínimo uns 5 anos de viagens.
  • BeerPong: OK, mais uma que não é inovação, mas porque ninguém coloca uma mesinha de ping pong num bar? Tirando nas faculdades, você não vê uma mesinha dessas por ai, onde pessoas podem curtir no happy hour, onde pessoas possam se divertir por 15 minutos numa disputa sadia regada a cerveja, nem que dentro do copo só fique água, deixe cervejas boas do lado ou peça um chopp conforme cair bolinhas no seu copo. Invente regras, desenvolva o Beer Pong Paredão para justificar uma disputa solitária.
Bom, tudo que tem acima são coisas que com um pouquinho mais de coragem e um tanto a mais de $$$ e tempo eu faria. Se servir pra você faça, me convide, algo disso com certeza eu aproveitaria.

Até a próxima.

domingo, 8 de setembro de 2013

Guinness

https://www.youtube.com/watch?v=xwndLOKQTDs&feature=youtube_gdata_player

segunda-feira, 18 de março de 2013

Meu dia de São Patrício

Gosto de cerveja.
Das boas mais ainda.
Não importa onde eu esteja.
A bebida fimda.

Seja garrafa, caneca,
taça, tulipa ou latinha.
Não importa a entrega.
Se for gelada é linda!

Mania... Mania de ficar fazendo riminha...
Tá eu podia até apagar, mas.vou deixar ai só pra lembrar de evitar essa mania.

O que queria dizer mesmo é que no dia de São Patrício comemorei bebendo. E como meu irmão conhece dessas coisas, bebemos em grande estilo. Não faltou a Guinness, e ainda rolou uma Petroleum, uma Tuborg, outra especial de Natal... E outras que a memória teimou em esquecer.

Bom foi um dia bacana, com comida especial e bebida idem....

Era isso que queria dizer.
Não a riminha.

sexta-feira, 16 de março de 2012

Como comemorar o St. Patrick’s Day em São Paulo


Dia 17 de março é o dia de nosso padroeiro.

Mas quem foi o tal do St. Patrick (que a partir de agora chamarems de Seu Patrício)?
Seu Patrício foi um missionário encarregado de converter os Irlandeses ao Cristianismo (e mais uma vez a igreja se faz presente) no século 4º depois de Cristo (é aquele mesmo que não sabemos se foi ele mesmo).
Seu Patrício é considerado o fundador da Igreja Católica na Irlanda.
Lá na Irlanda dia 17 de março é feriado nacional, por estar próximo do início da Primavera, as pessoas se vestem de verde (principal cor do país). Na capital Dublin, ocorrem diversos desfiles de Carnaval e as festas correm a noite a dentro.
As crianças seguem uma tradição, de beliscar os colegas que não usarem verde no dia.

Então, vamos comemorar?

Por ordem de preferência deste que escreve:

O’MALLEY’S
Haverá música ao vivo com a banda irlandesa Murphy’s Law, Irish Fellas e Crosstown Traffic. Na compra de 1 cartela com 3 chopes Heineken ganha uma caneca exclusiva Heineken & O’Malley’s, limitado a 600 canecas. Ou 3 chopes Guinness mais R$ 15 leva uma camiseta Guinness. Camiseta O’Malley’s St. Patrick’s por R$30. Tomando 2 pints da linha Fuller’s paga apenas R$ 25 pela camiseta. Eco bags heineken & o’malley’s, R$5.
R$75 (homem) e R$50 (mulher)
Onde fica: Alameda Itú, 1529 – Jardins
www.omalleysbar.net

St. Patrick´s Guinness Party
Festa patrocinada pela Guinness com shows das bandas Insônica, U2 Alive  DJ luizão.
R$60 (homem) e R$30 (mulher)
Onde; Rua Brigadeiro Galvão, 871 (info: 2532.3210)

ALL BLACK
A festa começa a partir das 14h com as bandas Templários, Insônica e Rock Diggers. Haverá welcome drink e camiseta.
R$60 (homem) e R$30 (mulher)
Onde fica: Rua Oscar Freire, 163 – Jardins
www.allblack.com.br

THE BLUE PUB
Apresentação da banda Boru Irish Music.
Promoções de Camiseta Guinness R$ 50 (ganha 2 chopes Guinness), Cartola Guinness R$ 30 (ganha 1 chope Guinness) ou Camiseta Heineken R$ 40 (ganha 2 chopes Heineken) e Especial Irish Stew R$17.
R$69 (homem) e R$31 (mulher)
Onde fica: Alameda Ribeirão Preto, 384 – Bela Vista
www.thebluepub.com.br

FINNEGANS
A festa começa a partir das 16h e vai até 00h.
Haverá tradicional apresentação de Gaita de Fole.
R$45 (homem) e R$25 (mulher)
Onde fica: Rua Cristiano Vianna, 358 – Pinheiros
www.finnegans.com.br

ST. JOHN’S IRISH PUB
Chope verde regado ao som de Ellen Rock.
Onde fica: Rua Itapura, 1308 – Tatuapé.
www.stjohns.com.br

DUBLIN
Shows de Recycle, Papo de Gato, Dancing Days e The jungle.
R$60 (homem) e R$35 (mulher)
Onde fica: Rua Ministro Jesuino Cardoso, 178 – Vila Olimpia
www.dublin.com.br

FRANGÓ
Onde fica: Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168 – Freguesia do Ó
www.frangobar.com.br

REPUBLIC PUB
Os primeiros 100 clientes receberão um Welcome Drink e todos que passarem pela casa participarão de sorteios de diversos brindes. Shows: BUBBLES (15h45) – BETTO LUCK (20h30) – JUNKIE BOX (01h00).
Promessa de muita música, Guinness e Chopp Verde.
R$65 (homem) e R$45 (mulher)
Onde fica: Rua Delfina, 110 – Vila Madalena.
www.republicpub.com.br

BIERBOXX
Muito rock’n'roll, Chope Verde (R$ 7), Guinness (R$ 12) e camiseta comemorativa (R$ 40). Terá uma quantidade limitada de Duff edição especial St. Patrick (R$ 10), Fish & Chips (R$ 15).
Onde fica: Rua Fradique Coutinho, 842 – Vila Madalena
www.barbierboxx.com.br

KIAORA
Promoções de Guinness entre outras promoções especiais, além do show do cover do U2.
R$70 (homem) e R$35 (mulher)
Onde fica: Rua Dr Eduardo Souza Aranha, 377 – Itaim Bibi
www.kiaora.com.br


LONDON STATION
Show com a banda Versus Murphys.
R$50 (homem) e R$40 (mulher)
Onde fica: Rua Tabapuã, 1439 – Itaim Bibi
www.londonstation.com.br

MELOGRANO
Participar da festa entrada de R$ 60, com direito a shows, 1 chope Guinness, 1 chope verde e 1 porção de batata ao murro.
Onde fica: Rua Aspicuelta, 436 – Vila Madalena
www.melograno.com.br

WALL STREET BAR
Com a exclusiva cerveja Duff Beer Green, com rótulo comemorativo em alusão ao St. Patrick’s Day. Rodadas surpresas de drinks free aos presentes ao bar.
R$50 (homem) e R$30 (mulher)
Onde fica: Rua Jerônimo da Veiga, 149 – Itaim Bibi
www.wallstreetbar.com.br

RHINO PUB
Welcome Drink shows com as bandas Oran (celta), Mr. Burns (Pop Rock) e Tilt (Classic Rock).
R$45 (homem) e R$30 (mulher)
Onde fica: Av. Cotovia, 99 – Moema.
www.rhinopub.com.br


Outros Interessantes:

ASTERIX
Onde fica: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 573 – Jd. Paulista
www.barasterix.com.br

THE PUB
Onde fica: Rua Augusta, 576 – Consolação
www.thepubaugusta.com

PADDYS PUB
Onde fica: Av. Luiz Dumont Vilares, 655 – Santana
www.paddyspub.com.br

THE JOY
Onde fica: Rua Maria Antônia, 330 – Higienópolis
www.thejoy.com.br

CERVEJA GOURMET
Onde fica: Rua Tito, 400 – Vila Romana
bar.cervejagourmet.com

PJ CLARKS
Onde fica: Rua Doutor Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi
www.pjclarkes.com.br

CAFÉ ELÉTRICO
Onde fica: Rua Francisco Estácio Fortes, 153 – Santa Cecília
www.cafeeletrico.com.br